Крупа Рис пропаренный 900 г в коробках

Обработка паром — специальная технология повышения качественных характеристик риса. Необрушенный рис замачивают в воде, а затем обрабатывают горячим паром под давлением.

Пропаренный рис имеет свои преимущества: при обработке паром до 80% витаминов и минералов, содержащихся в отрубевой оболочке, переходит в зерно риса, а сами зерна становятся менее ломкими. После варки зерна пропаренного риса никогда не слипаются, этот рис остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.

Преимущества пропаренного риса:

1. Вклад в здоровое питание. После обработки пропаренный рис содержит приблизительно 80% натуральных витаминов и минеральных веществ, которые до этого находились в необрушенном рисе.
   Наличие существенного количества витаминов (преимущественно витаминов группы В и Е) и минеральных веществ (магний, фосфор, калий, цинк, железо и т.д.), делают пропаренный рис особенно полезным пищевым продуктом, который часто используют в диетическом питании.
2. Мягкий, рассыпчатый и белоснежный. Процесс пропаривания придает рисовым зернам  преимущества во время приготовления.
   Пропаренный рис не слипается, а его золотистый цвет исчезает в процессе приготовления – весь рис получатся белоснежным и рассыпчатым.
3. Не теряет своих свойств. Пропаренный рис трудно переварить, он всегда будет рассыпчатым и мягким. Он не теряет своих свойств после повторного разогрева блюда.

Восточный способ: промойте рис 3-5 раз. Налейте воды в кастрюлю и доведите до кипения, посолите по вкусу и засыпьте рис. Закройте крышкой и готовьте три минуты на сильном огне, две минуты на среднем огне и около семи минут на слабом огне. Затем дайте рису постоять 12 минут, добавьте немного масла и ваш рассыпчатый рис готов.
Западный способ: Потребуется сковорода. Слегка обжарьте на ней рис, а затем добавьте воды. Когда первая порция испарится, добавьте следующую, и так до готовности. Именно так готовят итальянское ризотто.

Состав:

Крупа рис пропаренный.

Энергетическая ценность:

361 Ккал/ 1511 кДж/ 14,4 %

Пищевая ценность:

Наименование показателя	Количество в 100 г.	% от рекомендуемого уровня суточного потребления (%)
Белки	7,1 г	9,5
Жиры	0,7 г	0,8
Углеводы	79,3 г	21,7

Способ хранения:

Хранить при температуре окружающей среды не ниже 5° С и не выше 25° С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Срок годности:

16

Способ приготовления:

Засыпать крупу в кипящую подсоленную воду, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить вариться на медленном огне. Приблизительное время приготовления 20-30 минут. Соотношение воды к крупе 2:1.