Рожь для проращивания

Рожь — ценная продовольственная и кормовая культура. Она является второй после пшеницы хлебной культурой и возделывается в нашей стране свыше 1000 лет.

Пророщенное зерно — это хорошая «прививка» иммунитета и эффективное средство для получения биологически активных компонентов пищи: витаминов, минеральных веществ, аминокислот и др.

Ежедневное употребление 50-100 г проросших зерен ржи, в составе салатов, каш или супов, способствует очищению и омоложению организма, благодаря большому содержанию антиоксидантов: витаминов А, С, Е.

Пророщенные зерна являются хорошим общеукрепляющим средством для профилактики многих заболеваний, включая раковые.

Употребление в пищу проростков, способствует повышению гемоглобина и снижению давления, нормализации сердечной деятельности, избавлению от избыточного веса, повышению остроты зрения, укреплению зубов и волос и т.п.

Проращивание зёрен позволяет в домашних условиях получить биологически активный продукт, а также экологически чистые зелёные ростки, богатые витаминами, так необходимыми человеку. Регулярное употребление пророщенных зёрен ржи способствует улучшению состояния иммунной системы человека, компенсирует витаминную недостаточность, повышает общий тонус, выносливость и работоспособность организма. Пророщенные зёрна ржи рекомендуют для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, аллергии, а также для включения в программы по снижению избыточного веса. Оптово-производственная компания «Лакоме» предлагает купить рожь для проращивания оптом.

Ржаной отвар. Отвар из зерен ржи полезен здоровому и больному организму. В народной медицине его применяют в качестве мягчительного и отхаркивающего средства при воспалительных заболеваниях органов дыхания.

Состав:

Рожь

Энергетическая ценность:

320 Ккал/ 1340 кДж/ 12,8 %

Пищевая ценность:

Наименование показателя	Количество в 100 г.	% от рекомендуемого уровня суточного потребления (%)
Белки	10 г.	13,3
Жиры	1 г.	1,2
Углеводы	60 г.	16,4
K	424 мг	12
Са	59 мг	5,9
Mg	120 мг	30
Р	310 мг	38,8
Fe	5.4 мг	38,6
B1	0,44 мг	31,4
B2	0,20 мг	12,5
PP	1,3 мг	7,2

Способ хранения:

Хранить при температуре окружающей среды не ниже 5 °С и не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Срок годности:

9 месяцев с даты изготовления

Проращивание ржи:

Залить зерна водой и оставить при комнатной температуре на 8-12 часов. Рассыпать замоченное зерно тонким слоем на влажную ткань в плоской посуде. Накрыть влажной тканью, поставить в затемненное место. Через 2-2,5 суток появляются проростки длиной 1-2 мм, в этот момент ценные вещества в зерне наиболее активны. После удаления не проросших зерен продукт готов к употреблению.